HOT ! レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付済　木鞘付 レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃

レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃。レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付済 木鞘。レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃。レア木柄「化石木デザート・ウッド使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付済　木鞘付槌目鍛造V金10号・ダマスカス牛刀215mm 。国産です。堺か京都産だったかと。。間違っても中華雑貨コピー鋼材（安素材＆エッチング）では無いですハンドルは高級木材と言われる、オーストラリア産の化石木と言われるデザートウッドを使用。ピンは真鍮ロッドピンでは無く高級刃物につかうモザイクピンです。構造はフルタングになります。ハンドルエンドは、ニンニク潰しです「穀物を潰すに適しています」。付属した木鞘「磁石搭載」は社外品です。9寸の牛刀でも入ると思います。社外品ですので専用品の様な物では無いですがしっかりした作りです。磁石が中に埋め込まれていますので、鞘を持って逆さまにした位では包丁は落ちない位に強力な磁気を持った磁石を使用されていますので安全面を考えて付けました。サイズ的に職人用のサイズの包丁ですが、キャンプやグランピング等の野外での料理の切り分けに持って行くのに重宝します。刃付けは、最初、本刃付で天然石のオイルストーン2種で研ぎ、仕上げはセラミックのスーパーファインで仕上げて最終的にはブラックハード「アルカンサス・天然石」で最終仕上げです。。。。。通常ですとダイヤモンド粗砥で一旦刃を潰してフラットにしてから研ぎ直しですが。新品未使用で出荷状態の角度をそのまま利用で、イメージ的には焼きたてのイギリスパンを切れるイメージで、仕上げをメインで刃先を整えました。構造はフルタング構造で刃先からグリップエンドまで一体の作りですのでかなり丈夫だと思います。エンドも厚手でしっかりしていますので、オリーブやニンニク潰しもOKです。。。ハンドルはデザート・アイアンウッド。オーストラリア産だったと思います。化石木として高級木材です。。ハンドルもウッドオイルと蜜蝋で軽く磨いてあります「ラッカー系ではないオーガニック素材です」。見た目と防水性能をUPさせる為です。グランピングでのテーブルナイフに如何でしょうか。。仕上げで出す寸前でサンドイッチを切ったり、ハムやチーズを薄くスライス等に。。刃の素材はV金10号を心材で作られたステンレス系のダマスカスナイフ「鍛造仕上げです」。プリントやエッチング素材の「偽素材では無いです」。刃の背をみれば鍛造ダマスカスだと分かるはずです。。堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和牛刀210。堺打刃物　水本焼　柳刃　尺一　包丁 　刺身　青鋼　水野鍛錬所　黒檀。高級鋼 柳刃包丁 240mm ケース付き。本焼き　刺身包丁　柳刃包丁　鋼白二　白木作　黒檀水牛八角柄　尺一寸。希少！中古【DANSKダンスク】コベンスタイル　両手鍋２６ｃｍ　チリレッド。ロイヤルクイーン　小フライパン。切付け出刃包丁 18cm 銀三 堺實光。【有次　銅製　やかん】。小鹿田焼「すり鉢（飛び鉋）７寸」【 送料確認用出品 】。未使用　ティファール　T-fal 鍋・フライパンセット 4ピース。業務用　ステンレス壁取り付けパイプ棚　　幅１２００。ケーキクーラー 角型 足付 50×35cm ステンレス製。督*森様 柳刃包丁 堺刃物 白ニ鋼 尺寸。ルクルーゼ　シグニチャー　ココットロンド　20 マットブラック。未使用　味わい鍋　深型鍋22cm★文化軽金属鋳造　レシピ本付き。貝印 旬 Classic 三徳 135mm。ルクルーゼ　大きなフライパン27センチ。オーダー製作　まな板　カッティングボード　イチョウ　銀杏。【0時まで限定】アラビア フィネル 両手鍋 ホーロー 奇跡のデッドストック。晴れる日さん、専用。ティファール　ネオフレンチロースト　T-fal I。新品　きまぐれブルー　かねこ道具店　きまぐれクック。やまま　ルクルーゼ　ココットロンド22cm。むきものセット。卵スライサー レトロ　骨董品　マニア　卵切器　使用可能　博物館　メーカー不明。希少商品！　正武　本焼刺身包丁300㎜。ル クルーゼ ココット・オーバル。【限定特価】【鏡面・本刃付】8寸 切付柳刃(反り付) 黒檀色水牛柄 鞘付き。【未使用】イマン　プリンセスローズ　ケトル　やかん。フードセーバー Vac 550 デラックスセット。Misono ミソノ 刻印有　革製ケース付。ル・クルーゼ　 笛吹デミケトル＆マグカップ2個セット　(シーソルト) USモデル。LE CREUSET ココットダムール16cm チェリーレッド。アイヌマキリ(カラフトマキリ)NIPPON STEEL未使用品 ステンレス製。ビタクラフト スーパーファイブ　 片手ナベ　No.5110 1.2L。ティファールフライパン9点セット。ホットプレート　やきやき　3000円くらい。【新品未使用】staub ストウブ ピュアグリル スクエア チェリー 23cm